Cara membuat mie soa

Bahan- bahan:

• - Mie soa 250 gr
• - Tepung trigu 1/4 kg
• - Daun sup n daun bawang
• - Udang 1 ons
• - Bawang Putih 2 siung
• - Garam secukup nya
• - Penyedap rasa
• - 2 butir telur
• - Minyak goreng

• - Air

Cara membuat :

• -Giling bawang putih dan garam, potong2 daun bawang dan daun sledri
• - Didih kan air kira2 250 cc, masukan bawang putih giling dan daun yg telah di potong2 tambah kan penyedap rasa, udang.
• - Masukan mie soa lalu aduk, setelah itu siram dengan telur yang telah di kocok lalu aduk.
• - Angkat dan dingin kan dalam cetakan segi empat. setelah dingin potong2 lalu celupkan ke tepung terigu yg telah di cairkan.
• - Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga kecoklatan. angkat dan sajikan